Quy trình làm bánh bao chiên cho bữa sáng dinh dưỡng

Cách làm bánh bao có rất nhiều công thức, với bánh bao chiên bạn sẽ thưởng thức bánh bao giòn ngon, bánh bao này có thể bảo quản lâu dài mà ít sợ hư hỏng, nếu bạn chưa biết cách làm bánh bao chiên mời cùng xem nhé.

huong-dan-lam-banh-bao-chien-don-gian-nhat6

Nguyên liệu

350g bột mì

15 g men nở

35 g đường, muối

150ml nước

250gr thịt nạc heo

Trứng cút

Nấm, cà rốt

½ củ hành tây

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Hòa tan men với đường trong 100ml nước ẩm nhiệt độ từ 40-50 độ C.

Bước 2: Cho bột vào tô lớn nhào cho thêm đường và muối vào. Sau đó, cho hỗn hợp men vào cho thêm một ít nước nữa, nhào thật kỹ khi hỗn hợp mịn lại và không còn dính tay nữa. Bạn dùng khăn hay nắp đậy lại và ủ 8-10 tiếng cho bột nở ra.

Bước 3: Bằm thịt heo, nấm, cà rốt, hành lá, củ hành. Ướp thêm gia vị cho đậm đà. Trứng cút cắt đôi hoặc có thể để nguyên.

Bước 4: Dùng hỗn hợp thịt tạo thành hình tròn và để quả trứng chính giữa nhân, nắm chặt tay lại.Khi bột đã nở, bạn lấy ra nhào thêm một lần nữa và chia thành những phần nhỏ.

Bước 5:

Cán bột mỏng ra, cho nhân chính giữa và túm mép bánh lại.

Cho 1 lượng dầu vào chảo, khi dầu sôi bạn thả bánh vào chiên. Khi nào bánh vàng đều hết bạn vớt ra, để trên giấy thấm dầu.

Rất đơn giản đã hoàn thành cách làm bánh bao chiên rồi mới thưởng thức ngay.

Link : http://wikibanh.com/huong-dan-lam-banh-bao-chien-don-gian-nhat/

SHARE