Bánh bao lạ miệng với vị trà xanh ngon tuyệt vời

Làm bánh bao có vô số cách, từ khi du nhập vào nước ta bánh được đa dạng thành nhiều cách làm bánh khác nhau để phục vụ nhu cầu của những người sành ăn, bánh có hương vị mặn và hương trà xanh này sẽ giúp bạn thấy bánh bao rất ngon và không thể cưỡng lại nổi.

Đọc thêm bài viết hay: Hướng dẫn cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

cach-lam-banh-bao-man-mau-xanh-thom-ngon-la-mat3

Nguyên liệu bạn cần mua gồm có:

Bột mì: 300g

Men nở: 10g

Đường: 10g

Muối

Sữa tươi: 250ml

Bột trà xanh

Trứng cút

Nấm mèo

Thịt nạc heo bằm: 300gr

Cách làm bánh bao

Bước 1: Hòa tan men với sữa ấm, để im trong vòng 15 phút.

Bước 2: Cho bột cùng với đường và muối vào một cái thau, trộn đều lên. Tiếp tục đổ từ từ nước men vào cùng với nước trà xanh hay màu thực phẩm dùng tay nhào cho thật kỹ để bột mịn, không vón cục.

Bước 3:

Đem bột đi ủ 4 tiếng cho bột nở lên, nên phủ thêm một cái khăn lên mặt bột.

Thịt heo bằm nhuyễn, nấm mèo, nấm tươi, bún tào, hành lá cho vào máy xay nhuyễn, nêm gia vị vào trộn đều lên. Vo viên tròn trứng cút nằm chính giữa.

Bước 4: Khi bột đã nở, ngắt bột ra thành các viên tròn, cán thật mỏng phần vỏ bột cho nhân vào chính giữa cuộn tròn lại.

Bước 5: Đem hấp bánh, nhớ nhỏ vài giọt nước dấm vào nước để cho bánh không bị đục. Hấp bánh khoảng 30-40 phút bánh chín.

Chỉ như vậy thôi bạn có thể thưởng thức ngay được rồi, rất đơn giản đúng không nào các bạn.

Link nguồn : http://wikibanh.com/cach-lam-banh-bao-man-mau-xanh-thom-ngon-la-mat/

SHARE